Det lackar mot jul

Känner mig som en ursketen duracellkanin ikväll... Det är bråda dagar på Lindåsen... Julen närmar sig med stormsteg...

Hade en tid för Elliot hos doktor Dängrot, för att kolla om något skulle opereras bort inför jul... Men han var skeptisk... Tog endast en spruta i armen och en i benet... Tiden var klockan 11 och jag hade tänkt att lilla familjen skulle åka hemifrån halv 10, för att göra stora julhandlingen på Hjertbergs innan den värsta stormen skulle komma... 10.10 åker vi och väl inne i butiken får jag plocka fram mina fyhreregenskaper jag visade mig ha när jag, Lisen & Anna skrev ex arbete, och dirigera cK mellan hyllorna att leta rätt på de varor som stod på listan... Vill tillägga att vi inte var ensamma i butiken :)  Lämnade Framnäs 10.58, utan att ha provat jeans på Rydéns eller köpt handdammsugare på on off, och rattade mot Ågårdens vårdcentral. Framme 11.05... Blev himla skakis ett tag & trodde vi var körda då vi var sena... Blev liksom aldrig hämtade... Typ fem i halv 12 var det ändå vår tur... Elliot fick sina sprutor... Dels den "vanliga" (som jag aldrig kan lära mig vad det är mot) och dels den han får tack vare Polackblodet i hans ådror... Den senare, en riktigt hemsk historia, skulle tas precis under huden och tog dessutom ett litet tag att spruta in... Har nog inte sett någon kämpa så för sitt liv... Min lille grabb skakade i hela kroppen och ville bara bli av med det onda... Mammi ficka bara tårar i ögonen den här gången... Har väl vant mig lite nu...

In till stan, där Elliot & cK fick sätta sig och äta lunch resp. fika på Söderströms medan jag jagade ny outfit... Hade knappt en timma på mig innan vi skulle vara tillbaka i byn för sedvanlig "Örslösa gangsta-fika"

Dagens fika stod Linda och Tor för... De bjöd på jättegod fruktsallad och glass... Fräscht och lätt... Tusen tack för god fika och som vanligt jättetrevligt sällskap :)


Elliot lirar med Tors leksaker... Han får passa då han knappt har några egna (Fast jag har hört ryktas att kusinerna skulle kolla igenom vinden innan jul. Han vet ju ännu inte vad som är begagnat eller ej)

Wallentin rattar lära-gå-stolen som en kung


Nå´n hade satt Tor in the corner... Men där stannade inte han länge.. För han kan nästan gå alldeles själv...

När vi kom hem efter en förträfflig fika var det dags för Elliot att käka lite och sen knoppa någon timma. När han vaknade var det typ inget i hela världen som var bra... Gnällig och hängig och kunde knappt hålla ögonen öppna... Antog att han påverkats lite av sprutan han fått tidigare & det var inget annat att göra än att låta grabben knoppa igen. Inget ont som inte för något gott med sig... Fick plötsligt lite tid över att baka kavring, koka kola, koka strykande åtgång och koka en sats slottspuré till E... Jäklar vilken fart det blev :)



Efter det var det äntligen dags för välförtjänt frdagsmyyyyys med varma mackor :)


Jättegoda mackor med smaksatt Philadelfiaost, tonfisk, tomat och vanlig ost...


Lite goda recept

Bakade biscotti härom dagen för första gången i mitt liv... Attan så lätt det var & attan så goda de blev :)

Var som sagt första gången för mig. Fick lite för kladdig deg, vilket gjorde att det var svårt att få ut längder på plåten. Mina är därför lite för långsmala... Har minskat vätskemängden lite i receptet nedan, så det ska nog bli bra...


2 ägg
3 dl socker
Vispas poröst

7 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
en nypa flingsalt
3 tsk kanel
1 tsk kakao
2 krm mald kardemumma
Hackade mandlar efter behag
Blandas i en separat bunke och blandas med äggsmeten

Tillsätt knappt 1 dl matolja och 4 msk kallt vatten

Forma till längder på en plåt och grädda i 150 grader i ca 25 minuter. Ta ut plåten och skär skorporna. Sänk temperaturen till 125 grader och låt skorporna torka i ca en halvtimma..


Skoja lite bara...

Idag skulle jag & Elliot åka hiss från Åhléns upp till takets parkering... Precis när jag tryckte på knappen & skulle åka upp, började Åhléns stöldlarm att ringa... Spännande, tänkte jag & undrade sen om det var ngt fel på hissen, då den inte började röra sig... Tryckte på upp-knappen igen... Då händer det otroliga... Nå´n snattar på Åhléns IGEN... Larmet börjar ringa... Men min hiss står still... Vad i helvete... Kollar på knapparna... Oj då... Kanske inte är en klock-symbol på knappen som gör att hissen ska gå uppåt...Elle... Ja vet inte :)

En ny erfarenhet rikare...

Igår var jag & cK på julfest på varsitt håll... Skitkul att träffa jobbarkompisarna igen... Så trevligt att jag till och med lät hålla en liten konsert för en liten skara goa Fredriksdalare... Jag är så himla bra på sånt :)

Framåt halv tvåsnåret strålade jag & cK samman för att få skjuts hem av X... Ni som läste Nlt igår vet att vi bor på en väg man numera inte saltar, utan bara grusar... Fast kvällen till ära var den inte ens det, utan bara isad... Utan att vi visste ordet av slank vi från ena sidan av vägen till den andra ett par ggr innan vi landade mjukt & fint i diket... Tillbringade väl kanske någon knapp timma i kylan innan hjälp hade kommit och bilen var bärgad så vi kunde åka hem igen... Alla var hela & snygga & bilen är det nog heller ingen större fara med... Men det bästa av allt... Burgaren som jag höll på att smocka i mig (efter all julmat & chips på festen då), for ur handen på mig och hamnade på min scarf på golvet... Så nu har jag X att tacka för några grams utebliven viktökning :)... Inget ont som inte för något gott med sig :)

På Maloos begäran

Efter mkt strul med golv, som var fel och trasigt, till Elliots rum är det nu äntligen färdigt... Dock lite tomt ännu, så du får hålla tillgodo Maloo (och alla ni andra också såklart)

Före:



Efter:








Ullared

I fredags drog jag, mamma och Maloo ut på en liten trip... Målet med resan var Ullared och Gekås... Har ju sett på tv och har hört om hur mkt folk det ska va, så jag åkte verkligen med inställningen att det får ta den tid det tar... Ingen stress... Inställningen var kvar hela kvarten jag var nere på elektronikavdelningen... Sen gick det inte längre... Det går ju inte tänka så när man inte kommer fram någonstans, eller när man får ta stooora omvägar för att komma till den hylla man vill åt... Eller när tanter ber en backa för att tanten ska fram, fast jag redan hade stått still där en stund & snällt väntat på att två damer skulle bli klara & flytta sig... Eller när det är så stort och inget system, så man inte har en aning om var man gått eller vad man missat. Även svårt att va cool & ta det lugnt när man e så törstig att strupen är sandpapper, men alla fiken är fulla... Man kan skönja dem lång bort, men det går inte komma nära för alla parkerade kundvagnar... Fick än mer stress i mig när jag frågade två killar som jobbade där om det var extremt mkt folk i butiken denna dag, men de svarar att det var halvlite och att det om ett par timmar borde va mkt mer än det var just då....

Handlade i alla fall det man ska handla... Wc-fresch och fönsterputs... Köpte dessutom en leksak till Elliot. Han har tidigare bara haft gratisgrejer eller sånt han har fått från andra... Vaniljstängerna var billiga, så det blev ett par stycken... Nja... Vet inte om jag var sådär jätteimpad av vare sig stället eller priserna & vi lovade varann i bilen hem att ALDRIG mer komma på tanken att åka dit....
Det knepiga är att jag idag, två dagar senare pratade med Maloo om en ny resa.... När det inte är så mkt folk... Scary tycker jag...

Lyckades fånga Ullareds-Rose-Marie på bild


Fast när jag kollade ner i vagnen insåg jag att det inte var hon

På väg hem stannade vi på ett plejs där det inte var så mkt folk denna kväll och som har pilar i golvet som markerar var man ska gå för att inte missa ngt




Jag dööör... Så gott var det :)

En kväll under min månad i Gbg, var jag hemma hos Emelie (som jag pluggade matte med) och hennes kille Per. Förutom en fantastiskt trevlig kväll (vissa kvittar det om man aldrig träffar eller pratar med, har massor av tjöt när man väl ses ändå :) ) blev jag bjuden på kanongod mat... Var tvungen att testa själv när jag kom hem. Hoppas jag inte skändat ditt recept för mkt nu Emelie, men här kommer iaf min version :)

Woka eller fräs i panna klyftade potatisar, morotsstavar och blomkålsbuketter (eller vad du vill), tills de blir mjuka, men ändå med lite motstånd kvar... Tar ganska lång tid. Krydda under tiden med Indisk kryddblandning, Garam masala, koriander, gurkmeja, salt och peppar, tills du tycker att det smakar bra...

Gör en raita på youghurt, mynta och vitlök, eller gör som jag & köp en raita-påse, där du bara blandar med youghurt... :). Jättegott vilket som...

Hos Emelie fick jag marinerad kyckling som grillades i ugnen, vilket var kanongott... När jag gjorde hemma hade jag bara lax i frysen och kryddade då efter ett recept på karibisk lax, som jag också fått av Emelie för länge sen... Då tar du...

Valfritt antal laxfiléer och lägger i en ugnsfast form och kryddar med... Kryddpeppar, piri piri (eller nåt annat lite hett), paprikapulver, torkad ingefära, råsocker, flingsalt och några droppar mörk rom... Kör i ugnen i 200 grader ca en kvart...

Resultatet blir det här...


Liten resumé

Har ju varit lite frånvarande ett tag... Började med att jag under fyra veckors tid mer eller mindre bodde i Göteborg. Har haft en tenta släpande efter mig i matematikstatistik... Det har jag inte längre... Smaskade in ett stort fett VG på kursen dessutom :). Därefter har jag inte haft tid, ork eller motivation att skriva... Dessutom tar cK med sig internet när han åker till jobbet varje kväll kl 21. Det är ju först då jag känner att jag hinner sätta mig... Fast jag insera att det faktiskt är ganska bra... Får lite mer gjort här hemma... Orkar väl egentligen inte dra en månad tillbaka här, så jag lägger ut lite pics istället, som får berätta lite om vad som hänt sen sist...

Vi har kommit ett steg närmare slutmålet i vår renovering :)

Hantverkarn är här en lördagkväll & river spaljé






Vi har firat far på hans dag

Elliot har lärt sig dyka

 

 





Tränat på att lära Elliot gå :)




Gymmat lite

Har varit i Karlstad & hälsat på fröken Präktig & hennes sockersöta Ellen-Karamellen





Lisen tillbringade mesta tiden i soffan :)


Tröttis-Karamellen


Jag & Elliot passar på att sticka till IKEA... Duktigaste killen var snäll hela tiden :)

Jag har fyllt år





Vi har varit på julskyltning i Lidköping



Blev en liten fika på Henrys



Inte så himla mycket nytt & spännande, men det är så det ser ut... & det passar mig perfekt :)





Första satsen

Vet att jag lagt in detta receptet förut, men för er som glömt... Ingen jul utan "strykande åtgång"

Detta behöver du:

4 dl socker
2 dl vispgrädde
100g smör
200g mörk blockchoklad (jag har testat många varianter och kommit fram till att ica´s är den bästa)
ev hasselnötter eller mandel

Gör så här:
Blanda socker, grädde, smör i en kastrull. Koka upp och låt koka fem minuter. Ta kastrullen från värmen och lägg i chokladen i små bitar. Låt chokladen smälta och blanda därefter. Rör så lite som möjligt. Blanda ev i nötter. Häll upp i en liten långpanna. Låt stelna. Njut massor...




RSS 2.0